Hotelarstwo, dokąd to pójdzie

 Hotelarstwo to działalność zorganizowana, wymagająca od pracowników współpracy i przygotowania. Oczywiście zgodnie ze źródłami hotelarstwo wywodzi się z pospolitej oberży, której celem nadrzędnym jest udzielanie gościny przybyłym. Zadaniem hotelarzy jest zapewnienie swoim gościom, przede wszystkim noclegu, ale i wypoczynku, wyżywienia, a także rozrywek kulturalnych, rekreacyjnych i sportowych. Hotele funkcjonują od XIX wieku i wyodrębniły się z przydrożnych oberży i z czasem coraz bardziej się rozbudowują i unowocześniają, aby przyciągnąć potencjalnego klienta posiadającego lepszy budżet. Rozwój turystyki w XX i XXI wieku potęguje powstawanie nowych baz noclegowych, których zadaniem jest zapewnienie noclegu coraz większej liczbie osób w coraz ciekawszych miejscach. Dostęp do hoteli jest bardzo duży, od zwykłych o najniższym, podstawowym standardzie, poprzez hotele średniej klasy – trzygwiazdkowe, po hotele wysokiej klasy o bardzo dobrych standardach, cztero- pięcio- i sześciogwiazdkowe posiadające wszelkie wygody i udogodnienia. Wybór jest bardzo szeroki, zróżnicowany jeśli chodzi o ceny, zarówno pobytu jak i usług gastronomicznych czy ofert kulturalnych i rozrywkowych. Usługi hotelarskie oprócz hoteli gwarantują także inne ośrodki, jak na przykład ośrodki wczasowe, motele, schroniska, zajazdy, które zalicza się do obiektów hotelarskich zgodnie z przyjątą klasyfikacją obietków i kategoryzacją. Inną grupę tworzą obiekty uzupełniające spełniające funkcje noclegowe: schroniska młodzieżowe, schroniska górskie, schroniska miejskie, ośrodki kolonijne z ofertą zielonych szkół, pokoje gościnne, prywatne kwatery, czy wioski wakacyjne. Inna grupa to uzdrowiska, czyli obiekty noclegowe położone w charakterystycznych miejscach, w których są warunki do leczenia: sanatoria, pensjonaty, domy zdrojowe, obiekty rehabilitacyjne. Oprócz kategorii można wyróżnić typy hoteli. Zalicza się do nich hotele miejskie lub częściej zwane hotelami biznesowymi, które służą podróżującym, którzy w sprawach zawodowych wyjeżdżają do innego miasta. Podobną funkcję, ale turystyczną w większych miastach posiadają hostele, czyli obiekty noclegowe posiadające wieloosobowe pokoje, w niskim standardzie i niskiej cenie. Jednak ostatnio również w hostelach obserwuje się zróżnicowanie jakości usług. Hotele wakacyjne i rezydencje nastawione są na przyjmowanie przyjezdnych w celach wypoczynkowych i rekreacyjnych. Posiadają one bardzo bogatą ofertę jeśli chodzi o wszelkie atrakcje, zarówno te dla ciała jak i kulturalne i rozrywkowe. Hotele tzw. tranzytowe oraz motele dla podróżujących znajdują się przy głównych trasach i są zaopatrzone w dogodne parkingi, garaże, stacje benzynowe, serwisy samochodowe, informację, a także bar lub restaurację, w których można coś szybko zjeść. Natomiast hotele kongresowe zarezerwowane są dla prowadzących wszelkiego rodzaju konferencje, zjazdy i szkolenia zwykle dla dużej liczby osób. Hotele takie mają wysoki standard, zaopatrzone są w specjalnie przygotowane sale szkoleniowe, sale wystawowe i audytoria, gdzie bez problemu można przeprowadzić szkolenia dla pracowników danej branży lub zorganizować meeting branżowy. Najbardziej znane są centra kongresowe w Davos, gdzie spotykają się mocarstwa Europy.
Jak będzie wyglądać hotelarstwo XXI wieku ? Internet jest głównym wyznacznikiem przyszłości hotelarstwa. Na pewno mniej osób będzie przemieszczało się w sferze biznesowej. Więcej osób będzie korzystało z hoteli w charakterze turystycznym, wypoczynkowym i zdrowotnym. Dlatego kierunek rozwoju hotelarstwa to przede wszystkim zróżnicowanie usług pod względem kulturalnym, rozrywkowym i zdrowotnym. Na pewno hotel na Księżycu będzie cieszył się ogromnym zainteresowaniem. Już teraz pojawiły się hotele lodowe za kołem podbiegunowym i są to jedne z najdroższych hoteli. Podobnie wygląda sytuacja w Arabii Saudyjskiej, gdzie powstał hotel na wodzie. Przed nami cały świat, hotelarstwo nie ma ograniczeń. Potrzebni są tylko inwestorzy.